Aminoácidos quirais

O ácido D-glutâmico está presente em níveis muito baixos. No entanto, nos últimos anos, verificou-se que o d-glutamato também tem um papel importante em alguns processos biológicos. Por exemplo, o ácido d-glutâmico pode promover o crescimento e reparo neuronais e tem potencial para o tratamento de doenças neurodegenerativas

A fórmula química deste produto é C3H7NO3, nomeada após a seda da qual foi derivada. e no crescimento do músculo, na fabricação e processamento de membranas celulares, e na síntese de tecidos musculares e de bainhas que envolvem células nervosas. Síntese de tecidos musculares e bainhas que envolvem células nervosas. É usado principalmente em preparações compostas de aminoácidos para a suplementação de aminoácidos. D-serina também é um importante neurotransmissor, e o receptor N-metil-d-aspartato (NMDA) é um importante ligante endógeno para ele, que desempenham papéis importantes no sistema central. Os métodos de produção geralmente incluem fermentação, hidrólise e extração de proteínas, síntese química e enzimas biológicas.

A D-arginina tem um papel importante nas indústrias médicas e farmacêuticas, pois é usado para tratar e aliviar a hipertensão, inibir a propagação do câncer e aliviar a secreção excessiva e rápida do hormônio do crescimento. Além disso, a D-arginina também é amplamente utilizada na pesquisa bioquímica básica, por exemplo, pode ser usada como um componente de peptídeos, proteínas e medicamentos, bem como envolvidos em algumas reações biocatalíticas.